不點's Fun 4界

小時候很愛吃炸的酥酥的臭豆腐， 也曾跟大人至餐廳吃過蒸的臭豆腐

厚~蒸的還真不是普通的臭，不敢吃丫！

難得今天可吃到一個有臭臭，有香香，有入味又可配飯的耶~~而且，不是用蒸的！

話說~~今天不用跑夜市就有得吃！配飯，晚餐加料剛剛好！

大概是小時候那次的印象太可怕

自己對於"蒸"臭豆腐有種，嗯，謝謝不要再聯絡

但又對於外頭夜市的麻辣鴨血臭豆腐不拒絕  (可翻 南港麻辣鴨血麵 | 寧夏麻辣豆腐鴨血 )

呵~~好吧！那些大概不是蒸，也是滷來著！

說到滷，就不得不說，今晚加菜的主角啦~

一包有4大塊豆腐，已都調好味，只要~~

1.倒出來

2.微波3min or 電鍋加熱

3.開~吃！

看了一下材料，除了主角豆腐外 

用到就醬油、香菇蠔油、辣豆瓣醬、豆鼓、樹子

咦？樹子？

喔~原來就是破布子啦！

哈~~多認識了一個名稱

黃色那顆，就是他本人啦！

看起來好像很辣，其實~~~還好的說

該不會是我味蕾壞了吧 (no....)

本想說，來弄成一鍋滿滿料的臭臭豆腐鍋

結果，家裡的鍋子都不夠大，也找不到想加的食材了

於是，就簡單加了一個好配料，

愛的五花~~

用電鍋加熱時，也放入了一些愛的小五花

起鍋後，與今晚的配菜們，海帶、青椒、南瓜，組成一盤

臭臭好下飯~~XDDDD

因為覺得不夠辣，自己又加料

一匙超夠味的辣椒，

丫~~~今晚，好重口味呢！

發現這樣的食材也挺方便的說

簡單點只要加個熱就可食

加料版就可來個火鍋肉片、火鍋料、金針菇、蔬菜、鴨血...再來顆蛋

其實本來，一度，真的是想做成超豐富加料版的啦...但，沒適合的料及鍋子，還有..我餓！

看來就下回再加囉~~

如果...颱風天，冬天，似乎更可以吃上好幾碗呢！

而且，不用擔心想吃時夜市沒開，是不？

嘿嘿...冬粉也快點幫我準備好！

喔~對！

電鍋"蒸"加熱，這不算是蒸的臭豆腐吧？

嗯~看包裝寫滷香，那原先做法應就是滷來著啦！

丫~素食者也可食用的，無肉！

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我是不點，我是城市背包客

愛動手料理，DIY

咱們下回見~~~

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