米食主義的台灣人，你最愛的主食是什麼？
我最愛的是蛋包飯，你呢？
因這週大人幾乎都不在家用晚餐，只好放任我自己外食或自行料理，
翻翻冰箱瞧見剩飯、雞蛋、蝦子...嘿嘿，腦裡馬上浮出晚餐樣貌囉！
名稱：超美味微笑蛋包飯
材料：白飯、番茄醬、少許糖、蛋
《微笑蛋包飯，未吃先笑唷！》
↑首次做這麼大一個外皮，超滿足的啦！
記憶中，對蛋包飯的認識是來自於我外公，小時候在外公家嚐到蛋包飯就此愛上這道主食，
回家後央求老爸、老媽料理，卻沒人要理我...∵他們說飯要炒成紅飯很麻煩...
但，我仍不放棄這道料理，就在前幾年，自己開始嘗試動手煮煮看
飯加番茄醬炒一炒，加點胡椒粉調個味，再來個蛋皮就完成！嘿嘿…不難嘛！
其實美不美 & 好不好吃很重要啦...這次，這個算是完美吧！(感謝老媽贊助蝦子-甜！好吃加分)
如果沒記錯，當年還跟培妮有交流這道料理呢...呵呵呵 
不論你是否嚐過蛋包飯，自己動手做一個，絕對會有不同口味唷
還不快動手做做去丫~~
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